Location

Il ristorante è ubicato in pieno centro storico a Carloforte, in quella che una volta era la Via dello Stendardo, coincidente con le antiche mura del castello.

Una sapiente trasformazione di una classica casa carlofortina ha consentito di ospitare il ristorante che, con la cucina a vista permette di ammirare la preparazione dei gustosissimi piatti locali.

I piatti

I profumi e i sapori della cucina “tabarkina” sono espressi nei meravigliosi antipasti di tonno: il musciamme, la bottarga, il cuore, la capunnadda.

Tra i primi piatti l’immancabile cascà di origine tunisina, la bobba insaporita con basilico e maggiorana, i cassulli e le paste fresche mentre i secondi sono tutti a base di pesce freschissimo: triglie, aragoste, saraghi e naturalmente ancora il tonno.

L'ambiente

Le sale, luminosissime, si affacciano sul porto.